Основы рационального питания: молоко и молочные продукты

Молоко – натуральный, высокопитательный продукт, который благодаря своей пищевой ценности, может заменить любой продукт, но, ни один продукт не может заменить молоко.

Натуральный, высокопитательный продукт

Чтобы понять, почему молоко полезно для человека, необходимо узнать состав молока.

Технология производства кисломолочных продуктов и приготовления блюд из них